|
|
Peren Met Rode Wijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote stevige peren, geschild, zonder
klokhuis en in vieren gesneden
2 1/2 dl sinaasappelsap
1,2 dl rode wijn
30 - 30 kardamompitten
vloeibaar zoetmiddel naar smaak
(naar keuze)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Doe de peren in een hoge vuurvaste ovenschaal en giet het sinaasappelsap en de rode wijn erover.
2. Breek elk kardamompitje met de achterkant
van een lepel en voeg deze toe.
3. Stoof ze ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven, 200 Gr C, gasovenstand 4, afhankelijk van hoe hard de peren zijn. Proef na het stoven of ze zoet genoeg zijn en voeg er
naar smaak wat vloeibaar zoetmiddel toe.
4. Dien ze heet of koud op met magere
yoghurt.
|
|
|